Dioscorea: differenze tra le versioni

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{{Ss|monocotiledonidioscoreales}}

{{Tassobox

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|immagine=YamsatBrixtonMarket.jpg

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<!-- CLASSIFICAZIONE APG -->

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|regnoFIL=[[Plantae]]

|clade1=[[Angiosperme]]

{{Tassobox gruppo generico|titolo=<small>([[clade]])</small>|nome=[[Angiospermae]]}}

|clade2=[[Mesangiosperme]]

{{Tassobox gruppo generico|titolo=<small>([[clade]])</small>|nome=[[Monocotyledones]]}}

|clade3=[[Monocotiledoni]]

|ordineFIL=[[Dioscoreales]]

|famigliaFIL = [[Dioscoreaceae]]

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<!-- NOMENCLATURA BINOMIALE -->

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|suddivisione_testo=<div align=center>[[#Tassonomia|vedi testo]]</div>

vedi testo

}}

[[File:Wild yam in woods - young plants.jpg|thumb|''[[Dioscorea villosa]]'']]

'''''Dioscorea''''' <small>[[Charles Plumier|Plum.]] ex [[Linneo|L.]],1753</small> è un [[genere (tassonomia)|genere]] di [[Plantae|piante]] della famiglia delle [[Dioscoreaceae|Dioscoracee]]<ref name=TPLPOWO>{{cita web |lingua=en |titolo=Dioscorea |operasito=ThePlants Plantof Listthe World Online |editore=Royal Botanic Gardens, Kew |url=httphttps://wwwpowo.theplantlistscience.org/1kew.1org/browse/A/Dioscoreaceae/Dioscoreataxon/urn:lsid:ipni.org:names:328349-2 |accesso=248 novembremarzo 2015 |lingua=en2022}}</ref>, articolateche sucomprende circaoltre 600 varietà[[specie]], coltivate in tutte le regioni tropicali del globo a scopo alimentare, per via dei [[tubero|tuberi]] ricchi di [[amido]]. Alcune specie del genere sono note come '''[[Igname|ignami''']] (nome maschile, sing. ''igname'')<ref>{{Treccani|igname|Igname|v=sì|accesso=19 ottobre 2018}}</ref>. Il termine designa anche il tubero stesso consumato come alimento.

Il termine designa anche il tubero stesso consumato come alimento. In [[America del Nord]] e nel [[Québec (provincia)|Québec]], ciò che viene comunemente cucinato e chiamato ''igname'' è in realtà una [[Ipomoea batatas|patata dolce]].

==Etimologia==

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== Tassonomia ==

Il genere comprende oltre 600 [[specie]] tra cui:<ref name=TPLPOWO/> tra cui:

* ''[[Dioscorea alata]]'' <small>L.</small> - grande igname viola o ''ube''

* ''[[Dioscorea batatasbulbifera]]'' Decne<small>L.</small> - igname della Cinablubifera

* ''[[Dioscorea bulbiferacayenensis]]'' L<small>Lam.</small> - igname blubiferagialla della Guinea

* ''[[Dioscorea cayenensiscommunis]]'' Lam<small>(L.) -Caddick igname& giallaWilkin</small> della- Guineatàmaro

* ''[[Dioscorea communisconvolvulacea]]'' - (L<small>Schltdl.) Caddick & WilkinCham.</small> - tàmaroigname rampicante

* ''[[Dioscorea convolvulaceadumetorum]]'' <small>(Kunth) Schltdl. & Cham.Pax</small> - igname rampicanteselvatica

* ''[[Dioscorea dumetorumesculenta]]'' <small>(KunthLour.) PaxBurkill</small> - piccola igname selvatica

* ''[[Dioscorea esculentahispida]]'' (Lour<small>Dennst.) Burkill</small> - piccolaigname ignamespinata

* ''[[Dioscorea hispidajaponica]]'' Dennst<small>Thunb.</small> - igname spinatadel Giappone

* ''[[Dioscorea japonicanummularia]]'' Thunb<small>Lam.</small> - igname del Giapponeaplatie

* ''[[Dioscorea nummulariaoppositifolia]]'' Lam<small>L.</small> - igname aplatiekhmer

* ''[[Dioscorea oppositifoliapentaphylla]]'' <small>L.</small> - igname khmerrossa

* ''[[Dioscorea pentaphyllapolystachya]]'' L<small>Turcz.</small> - igname rossacinese, diffuso anche in altri paesi dell'[[Estremo Oriente]]

* ''[[Dioscorea polystachyarotundata]]'' <small>Poir.</small> - igname cinesebianca diffusodella ancheGuinea, inla altrispecie paesipiù dell'[[Estremo Oriente]]coltivata

* ''[[Dioscorea rotundatatrifida]]'' Poir<small>L. f.</small> - igname bianca della Guinea, la maggiormente coltivatarivestita

* ''[[Dioscorea trifida]]'' L. f. - igname rivestita

* ''[[Dioscorea villosa]]'' L. -

==Proprietà==

Le piante del genere ''Dioscorea'' contengono [[diosgenina]],<ref>{{Cita libro|autore=Alessandro Bruni |titolo=Farmacognosia generale e applicata |editore=Piccin-Nuova Libraria |anno=1999}}</ref> una molecola strutturalmente molto simile a quella del [[progesterone]]. Grazie alla ''Dioscorea'' trafugata dal Messico,da [[Veracruz]] (Messico), [[Russell Marker]] riuscì a sintetizzare [[ormoni]] stereoidei in [[Pennsylvania]] e diventò così, malgrado alcune difficoltà, il progenitore dell'odierna pillola [[anticoncezionale]]<ref>{{cita web|url=https://www.acs.org/content/acs/en/education/whatischemistry/landmarks/progesteronesynthesis.html#cortisone-and-the-pill|titolo=Russell Marker and the Mexican Steroid Hormone Industry|accesso=03 dicembre 2016}}</ref>.

== Media ==

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== Altri progetti ==

{{interprogetto|commons=Category:Dioscorea|wikispecies=Dioscorea}}

== Collegamenti esterni ==

* {{Collegamenti esterni}}

{{Portale|agricoltura|botanica|cucina}}