Vongola: differenze tra le versioni

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{{S|molluschi}}

[[File:Meretrix lyrata open.jpg|thumb|''[[Meretrix lyrata]]'']]

'''Vongola''' è il [[Nome comune (biologia)|nome comune]] utilizzato per identificare svariate [[specie]] di [[Mollusca|molluschi]] [[Bivalvia|bivalvi]] del [[superordine]] degli ''[[Imparidentia]]''.

== Origine del nome ==

Il termine ''vongola'', diffuso tra tutti gli [[Lingua italiana|italofoni]], trae origine dal [[lingua napoletana|napoletano]] [https://www.archidata.info/?page=766 ''vongola''], a sua volta dal [[lingua latina|latino]] ''conchŭla'', [[diminutivo]] di ''concha'', ossia ''[[conchiglia]]''.

== Apporto nutrizionale ==

Le vongole sono un alimento ricco di vitamine e sali minerali. Per 100 grammi contengono 11 grammi di proteine, 2,5 di carboidrati e 2,5 di grassi, vitamine del gruppo A, utili per pelle, capelli e vista contro i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare, del gruppo C, per il rafforzamento del sistema immunitario, e vitamine B, e sali minerali come potassio (700 mg), magnesio, calcio, ferro e sodio.

== Specie ==

Di seguito alcune tra le vongole più diffuse, della famiglia [[Veneridae]]:

* ''[[Austrovenus stutchbury]]'', vongola australiana

* ''[[Chamelea gallina]]'' ([[Linnaeus]] [[1758]]), vongola comune o vongola gallina o lupino<br /><small>Sinonimi: ''Venus gallina'' ([[Linnaeus]] [[1758]])</small>

* ''[[Dosinia exoleta]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), lupino o vongola

* ''[[Meretrix lyrata]]'' (Sowerby [[1851]]), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''Cytherea lyrata'' (Sowerby, [[1851]]), ''Meretrix lusoria'' (Röding, [[1798]])</small>

* ''[[Meretrix meretrix]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''Venus meretrix'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), ''Venus lusoria'' (Röding, [[1798]]), ''Meretrix labiosa'' (Lamarck, [[1801]]), ''Cytherea ponderosa'' (Schumacher, [[1817]]), ''Cytherea impudica'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea catanea'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea graphica'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea morphina'' (Lamacrk, [[1818]]), ''Cytherea zonaria'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea formosa'' (Sowerby, [[1851]]), ''Meretrix fusca'' (Deshayes, [[1853]])</small>

* ''[[Paphia textile]]'' (Gmelin, [[1791]]), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''Tapes textile'', ''Venus textrix'' (Chemnitz, [[1784]]), ''Venus textile'' (Gmelin, [[1791]]), ''Paphia textrix''(Gmelin, [[1791]]), ''Tapes sumatranus '' (Thiele & Jaeckel, [[1931]])</small>

* ''[[Paratapes undulatus]]'' (Born, [[1770]]), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''Paphia undulata'' (Born, 1778), ''Paratapes scordalus'' (Iredale, 1936), ''Venus rimosa'' (Philippi, 1847), ''Venus undulata'' (Born, 1778)</small>

* ''[[Pitar rostrata]]'' (Koch, [[1844]]), vongola uruguaiana

* ''[[Protothaca staminea]]'' (Conrad, [[1837]]), vongola canadese

* ''[[Tivela mactroides]]'' (Born, [[1978]]), vongola venezuelana

* ''[[Venerupis aurea]]'' (Gmelin, [[1791]]), vongola o longone.<br /><small>Sinonimi: ''Tapes aureus'' (Gmelin, [[1791]]), ''Venerupis pullastra'' (Montagu, [[1803]])</small>

* ''[[Venerupis decussata]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), vongola verace<br /><small>Sinonimi: ''Tapes decussatus'' ([[Linnaeus]] [[1758]]), ''Tapes decussata'')</small>

* ''[[Venerupis philippinarum]]'' (A. Adams & Reeve, [[1850]]), falsa vongola verace<br /><small>Sinonimi: ''Tapes japonica'' (Deshayes, [[1853]]), ''Tapes philippinarum'' (A. Adams & Reeve, [[1850]]), ''Tapes semidecussata'' (Reeve, [[1864]]), ''Venerupis japonica'' (Deshayes, [[1853]]), ''Venerupis semidecussata'' (Reeve, [[1864]])</small>

===Famiglia [[Arcticidae]]===

* ''[[Arctica islandica]]'' ([[Linnaeus]], [[1767]]), vongola artica

===Famiglia [[Semelidae]]===

* ''[[Scrobicularia plana]]'' (da Costa, [[1778]]), vongola scrobicularia

== Voci correlate ==

* [[Caparozzolante]]

== Altri progetti ==

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== Collegamenti esterni ==

* {{Collegamenti esterni}}

* {{cita web|url=http://www.rivamar.it/pescapedia/vongola.html|titolo=Approfondimento enciclopedico sulla vongola e contenuto calorico}}

* {{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=205648|titolo=Genere ''Chamelea'' su ITIS.gov}}

* {{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=81474|titolo=Genere ''Tapes'' su ITIS.gov}}

* {{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=205646|titolo=Genere ''Venerupis'' su ITIS.gov}}

* {{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=81587|titolo=Genere ''Venus'' su ITIS.gov}}

{{Controllo di autorità}}