Staphylococcus: differenze tra le versioni

Versione delle 11:36, 9 mag 2018

Versione delle 05:15, 26 giu 2018

Riga 51:

== Descrizione ==

Sono batteridi [[colorazione di Gram|Gram]] positivi e catalasi positivi di forma sferica (cocchi) (0,5-1 µm di diametro) immobili (sprovvisti di ciglia e/o [[flagelli]]).

Aerobi o anaerobi facoltativi, privi di capsula evidente, cocchi disposti in gruppi irregolari (dal Greco: 'Staphyle' = a grappolo, e 'Coccus' = Sfera), ubiquitari (che non prediligono un solo tipo di habitat).

Aerobicamente gli stafilococchi producono da [[glucosio]] molto [[acido acetico]] e [[anidride carbonica]], e poco [[acido lattico]] (5 - 10%), mentre anaerobicamente producono essenzialmente acido lattico (73 - 94%) e poco acido acetico (4 - 7%).

Gli stafilococchi non sono batteri esigenti dal punto di vista metabolico infatti crescono nei comuni terreni di coltura e sono capaci di sopravvivere anche in presenza di una percentuale di NaCl ([[Cloruro di sodio]]) pari al 7.5%; sono definiti infatti alofili tolleranti e questa caratteristica viene utilizzata per isolarli a partire da un materiale plurimicrobico (agar sale-mannitolo).

[[Mesofili]] (la temperatura ottimale di crescita si aggira attorno ai 25-40 °C con un optimum tra 30 e 37 °C), con [[pH]] di crescita ottimale tra 7,0 e 7,5, fortemente alotolleranti (che possono vivere a diverse concentrazioni di soluti fino al 7,5% di NaCl) e lipolitici, con buona attività nitrato reduttasica.

Le popolazioni naturali di tali organismi sono associate soprattutto alla pelle, alle ghiandole della pelle e alle mucose degli animali a sangue caldo e dell'uomo.