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I Mollica's
"I Mollica's" sono Silvia Daddi e Mattia Maracci: imprenditori, cuochi, autori di libri di cucina e conduttori televisivi italiani.
Biografia
Silvia Daddi (Empoli, 18 Febbraio 1985) e Mattia Maracci (Firenze, 17 Dicembre 1986) si conoscono ed iniziano una relazione nell'estate 2006. Nel 2010 aprono il ristorante "Badalui" nel centro di Follonica, ottenendo la segnalazione positiva nella guida "Lonely Planet: Toscana 2015". Il 19 Settembre 2011 si sposano a Gavorrano. Nel 2016 vendono il ristorante e lavorano per una stagione alla guida della cucina di un relais a San Vincenzo raggiungendo la segnalazione positiva nella "Guida Michelin 2017".
Il 14 Aprile 2017 aprono il "Mollica's", un furgoncino da Street Food che propone piatti tipici toscani a Follonica.
L'anno successivo esce il loro primo libro "Mollica's Toscana: Decaloghi, Ricette e Chiacchiere", nel 2019 il secondo "Mollica's Toscana 2" e nel Novembre 2020 esce il primo volume della loro enciclopedia "L'Enciclopedia della cucina toscana - parte 1".
Da Marzo 2020 sono conduttori di un loro programma di cucina su Sky canale 412 Gambero Rosso HD, intitolato: "Mollica's due cuochi e un furgoncino". Nel Settembre 2020 esce la seconda stagione del loro programma TV.
Televisione
- Mollica's due cuochi e un furgoncino (Gambero Rosso HD, Sky, 2020)
- Mollica's due cuochi e un furgoncino - stagione 2 (Gambero Rosso HD, Sky, 2020)
Opere
- Mollica's Toscana: Decaloghi, Ricette e Chiacchiere - Ouverture Edizioni | 2018
- Mollica's Toscana 2: Decaloghi Ricette e Chiacchiere - Ouverture Edizioni | 2019
- L'Enciclopedia della Cucina Toscana - Parte 1 - Ouverture Edizioni | 2020