I Mollica's

"I Mollica's" sono Silvia Daddi e Mattia Maracci: imprenditori, cuochi, autori di libri di cucina e conduttori televisivi italiani.

Biografia

Silvia Daddi (Empoli, 18 Febbraio 1985) e Mattia Maracci (Firenze, 17 Dicembre 1986) si conoscono ed iniziano una relazione nell'estate 2006. Nel 2010 aprono il ristorante "Badalui" nel centro di Follonica^[1], ottenendo la segnalazione positiva nella guida "Lonely Planet: Toscana 2015". Il 19 Settembre 2011 si sposano a Gavorrano^[2]. Nel 2016 vendono il ristorante e lavorano per una stagione alla guida della cucina di un relais a San Vincenzo raggiungendo la segnalazione positiva nella "Guida Michelin 2017".

Il 14 Aprile 2017 aprono il "Mollica's", un furgoncino da Street Food che propone piatti tipici toscani a Follonica^[3].

L'anno successivo esce il loro primo libro "Mollica's Toscana: Decaloghi, Ricette e Chiacchiere", nel 2019 il secondo "Mollica's Toscana 2" e nel Novembre 2020 esce il primo volume della loro enciclopedia "L'Enciclopedia della cucina toscana - parte 1".

Da Marzo 2020 sono conduttori di un loro programma di cucina su Sky canale 412 Gambero Rosso HD, intitolato: "Mollica's due cuochi e un furgoncino". Nel Settembre 2020 esce la seconda stagione del loro programma TV.

Televisione

Mollica's due cuochi e un furgoncino (Gambero Rosso HD, Sky, 2020)
Mollica's due cuochi e un furgoncino - stagione 2 (Gambero Rosso HD, Sky, 2020)

Opere

Mollica's Toscana: Decaloghi, Ricette e Chiacchiere - Ouverture Edizioni | 2018
Mollica's Toscana 2: Decaloghi Ricette e Chiacchiere - Ouverture Edizioni | 2019
L'Enciclopedia della Cucina Toscana - Parte 1 - Ouverture Edizioni | 2020

Note

Collegamenti Esterni

mollicas.it

[1] ttps://latavolozzadelgustodidracopulos.blogspot.com/2013/07/ristorante-trattoria-badalui-follonica.html

[2] ttps://latavolozzadelgustodidracopulos.blogspot.com/2013/07/ristorante-trattoria-badalui-follonica.html

[3] ttps://latavolozzadelgustodidracopulos.blogspot.com/2018/08/mollicas-toscana-decaloghi-ricette-e.html

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