Ribes rubrum
specie della famiglia Grossulariaceae
Il ribes rosso (Ribes rubrum L.) è una pianta, fa frutto appartenente alla famiglia delle Grossulariaceae[1] e al genere dei ribes. Per le sue bacche è considerato tra i frutti di bosco.
| Ribes rosso | |
|---|---|
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| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Ordine | Saxifragales |
| Famiglia | Grossulariaceae |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Phylum | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Rosales |
| Famiglia | Grossulariaceae |
| Genere | Ribes |
| Specie | R. rubrum |
| Nomenclatura binomiale | |
| Ribes rubrum L., 1753 | |
| Nomi comuni | |
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ribes rosso | |
Descrizione
il ribes rosso è un piccolo arbusto perenne, caducifoglie e latifoglie, alto massimo 1-2 metri, molto ramificato. I fiori sono di colore dal giallo al verde. Fiorisce in marzo-aprile e fruttifica in luglio-agosto. I frutti sono piccole bacche di colore rosso, eduli. Ha foglie con 3 lobi.
Utilizzi
Si può consumare fresco, oppure preparare confetture e mostarde; può essere usato anche in pasticceria. Contiene vitamina C e vitamina A.
Note
- ^ Ribes rubrum, in The Plant List. URL consultato il 27 dicembre 2013.
Voci correlate
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Collegamenti esterni
- (EN) red currant, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
