Xerocomellus chrysenteron
Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes (Paris): 418 (1888).
| Xerocomus chrysenteron | |
|---|---|
 Xerocomus chrysenteron | |
| Classificazione scientifica | |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Boletales |
| Famiglia | Xerocomataceae |
| Genere | Xerocomus |
| Specie | X. chrysenteron |
| Nomenclatura binomiale | |
| Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél., 1888 | |
| Nomi comuni | |
|
Boleto dorato | |
| Xerocomus chrysenteron Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | convesso
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| Imenio | |
| Lamelle | adnate
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| Sporata | oliva
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| Velo | nudo
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| Carne | virante
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| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile
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Lo Xerocomus chrysenteron è un fungo poco carnoso e di piccole dimensioni appartenente alla famiglia delle Xerocomataceae. È facilmente riconoscibile per la cuticola vellutata color camoscio del cappello che tendo subito a screpolarsi in areole da cui si intravede la carne di colore rossastro.
Descrizione della specie
3-10 cm di diametro, convesso, poi pianeggiante
- cuticola
- di colore bruno camoscio, vellutata, squamosa o screpolata in areole, che lascia intravedere la carne sottostante sfumata di rossiccio
- margine
- subito disteso, poi ondulato.
Lunghi fino a 15 mm, gialli o gialli-verdastri, aderenti al gambo e bluastri sotto la pressione delle dita.
Gialli, grandi angolosi, azzurrognoli al tocco.
4-10 x 0,5-2 cm, cilindrico o schiacciato, fibroso, giallo all'apice, rossatro lungo il resto e alla base, coperto da punteggiatura di colore rosso mattone.
Gialla e rosseggiante sotto la cuticola, soda, compatta, poi molle.
12-14,5 x 4,5-5 μm, olivastre in massa, fusiformi.
Comunissimo nei boschi di quercia e castagno con cui forma micorrize; fruttifica in estate e in autunno in terreni ben drenati e ricchi di humus.
Commestibilità
È considerato un mediocre commestibile a causa della sua consistenza molle e della conseguente tendenza a mantenere poco la cottura. Il sapore tuttavia è buono e quando il clima è asciutto anche la consistenza migliora, specie negli esemplari giovani. È adatto ad essere essiccato.
Dal greco krysos = giallo e enteron = interno.
Sinonimi e binomi obsoleti
- Boletus chrysenteron Bull., Histoire des champignons: 328 (1791)
- Boletus communis Bull., Herbier de la France: pl. 393 (1789)
- Boletus pascuus sensu auct. brit.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
- Ceriomyces communis (Bull.) Murrill, Mycologia 1(4): 155 (1909)
- Xerocomus communis (Bull.) Bon, Documents Mycologiques 14(no. 56): 16 (1985) [1984]
Nomi comuni
- (DE) Rotfußröhrling
- (FR) Bolet à chair jaune
Bibliografia
(EN) Xerocomellus chrysenteron, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
- Carlo Papetti, Giovanni Consiglio e Giampaolo Simonini (a cura di), Atlante fotografico dei Funghi d'Italia Vol.I, Associazione Micologica Bresadola, 1999.
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