Diplotaxis tenuifolia
specie di pianta della famiglia Brassicaceae
La rughetta selvatica (Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.) è una pianta perenne della famiglia delle Brassicaceae o Crucifere.
| Rughetta selvatica | |
|---|---|
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| Classificazione APG IV | |
| Ordine | Brassicales |
| Famiglia | Brassicaceae |
| Classificazione Cronquist | |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Capparales |
| Famiglia | Brassicaceae |
| Genere | Diplotaxis |
| Specie | Diplotaxis tenuifolia |
| Nomenclatura binomiale | |
| Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. | |
| Nomi comuni | |
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Rughetta selvatica | |
Rispetto alla rucola comune (Eruca sativa), a cui assomiglia molto per sapore, si può coltivare con qualche accortezza tutto l'anno, in terreno sabbioso e in posizione assolata fino ai 1000 m s.l.m., e può essere usata cruda per insaporire insalate, pastasciutte e ripieni proprio come la rucola.
La rughetta selvatica cresce spontanea in Europa centro-meridionale; in tutt'Italia è una specie diffusa e comune.
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Bibliografia
- Maria Luisa Sotti, Maria Teresa della Beffa, Le piante aromatiche. Tutte le specie più diffuse in Italia, Milano, Editoriale Giorgio Mondadori, 1989, ISBN 88-3741-057-3.
