Chlorophyllum rachodes

Chlorophyllum rachodes; Caratteristiche morfologiche
Cappello	convesso
Imenio	lamelle
Lamelle	libere
Sporata	bianca
Velo	anello
Carne	virante
Ecologia	saprofita
Commestibilità	velenoso

Come leggere il tassoboxChlorophyllum rachodes
	Chlorophyllum rachodes
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Sottodivisione	Agaricomycotina
Classe	Agaricomycetes
Sottoclasse	Agaricomycetidae
Ordine	Agaricales
Famiglia	Agaricaceae
Genere	Chlorophyllum
Specie	C. rachodes
Nomenclatura binomiale
	Chlorophyllum rachodes; (Vittad.) Vellinga, 2002
Sinonimi
	Agaricus rhacodes Vittad., 1835; Lepiota rhacodes (Vittad.) Quél., 1872; Lepiotophyllum rhacodes (Vittad.) Locq., 1942; Leucocoprinus rhacodes (Vittad.) Pat., 1900; Macrolepiota rhacodes (Vittad.) Singer, 1951; Macrolepiota venenata Bon, 1979

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Chlorophyllum rachodes (Vittad.) Vellinga, 2002 è un fungo basidiomicete della famiglia Agaricaceae.^[1] È simile a Macrolepiota procera ma di taglia mediamente più piccola.
Sebbene in passato fosse considerata commestibile dopo cottura, recenti studi (quali? Dove la referenza?) ne hanno dimostrato la tossicità anche da cotta, ragione per cui se ne sconsiglia vivamente il consumo per fini alimentari.

Etimologia

Dal greco rhakódes (ῥαχόδες) = cencioso, per le grosse squame derivanti dalla screpolatura della cuticola del cappello.

Descrizione della specie

Chlorophyllum rachodes

Cappello

Da 5 a 20 cm di diametro, semiovale, poi campanulato, carnoso e soffice, con cuticola desquamata in grosse scaglie grigio-brunastre profondamente inserite nella carne del cappello, tranne alla sommità che resta liscia e brunastra.

Lamelle

Fitte, bianche, al tatto si colorano in rosso-mattone, libere al gambo.

Gambo

Esemplare dal cappello chiuso

Grigio-bruno, cilindrico, ingrossato alla base, liscio senza nessuna ornamentazione.

La carne del gambo vira al rosso se sfregata o al taglio.

Anello

Mobile, doppio, biancastro e membranoso.

Carne

Bianca, fragile. Virante al rosso al taglio.

Odore: fungino o di patata cruda.
Sapore: grato, di nocciole.

Caratteri microscopici

Spore

Ellittiche, bianche in massa, lisce, con poro germinativo, 9-11 x 6,5-7,5 µm.

Distribuzione e habitat

Cresce dall'estate all'autunno, nei prati, nelle radure dei boschi e nei coltivi, spesso anche in ambiente antropizzato.

Commestibilità

Tossico. Recenti studi ne hanno dimostrato la tossicità anche dopo cottura, causa sindrome gastroenterica anche se non costantemente.

Specie simili

Macrolepiota excoriata (commestibile)
Macrolepiota molybdites (velenoso)
Macrolepiota procera (ottimo commestibile)

Sinonimi e binomi obsoleti

Agaricus rhacodes Vittad. , Descr. fung. mang. Italia: 158 (1835)
Agaricus procerus b rachodes (Vittad.) Rabenh., Deutschl. Krypt.-Fl. (Leipzig) 1: 574 (1844)
Lepiota rachodes (Vittad.) Quél. [as 'rachodes'], Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872)
Lepiota rachodes (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872) f. rachodes
Lepiota rachodes (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872) subsp. rachodes
Lepiota rachodes (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872) var. rachodes
Lepiota procera var. rachodes (Vittad.) Massee, Brit. Fung.-Fl. (London) 3: 234 (1893)
Lepiotophyllum rhacodes (Vittad.) Locq., Bull. mens. Soc. linn. Lyon 11: 40 (1942)
Lepiotophyllum rachodes (Vittad.) Locq., Bull. mens. Soc. linn. Soc. Bot. Lyon 11: 40 (1942) var. rachodes
Leucocoprinus rhacodes (Vittad.) Pat., Essai Tax. Hyménomyc. (Lons-le-Saunier): 171 (1900)
Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer, Lilloa 22: 417 (1951) var. rachodes
Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer, Lilloa 22: 417 (1951)
Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer, Lilloa 22: 417 (1951) f. rachodes
Macrolepiota venenata Bon, Docums Mycol. 9(no. 35): 13 (1979)
Agaricus procerus sensu Sowerby [Col. Fig. Engl. Fung. Vol. 2, pl. 190 (1777)]; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
Agaricus rachodes Vittad., Descr. fung. mang. Italia: 158 (1835) var. rachodes
Lepiota rachodes subsp. puellaris Fr., Monogr. Hymenomyc. Suec. (Upsaliae) 2(2): 285 (1863)
Agaricus rachodes var. candidus Bagl., Nuovo G. bot. ital. 18: 233 (1886)
Lepiota rachodes f. riograndensis Rick, (1939)
Macrolepiota rachodes var. venenata (Bon) Gminder, Die Großpilze Baden-Württembergs, 4. Ständerpilze: Blätterpilze II (Stuttgart): 443 (2003)
Chlorophyllum venenatum (Bon) C. Lange & Vellinga, Svampe 50: 23-42 (2008)^[2]