Saba senegalensis
La Saba senegalensis (bambara:nsaban o zaban; francese (a sua volta derivato dal Pulaar): liane saba; wolof: mad o madd o kabaa in wolof del Gambia; Pulaar: laare; in Costa d'Avorio: côcôta; in lingua more: weda; nel bacino del Congo: malombo o makalakonki) è una pianta fruttifera della famiglia delle Apocynaceae[1], originale della regione saheliana dell'Africa subsahariana. L'albero cresce principalmente lungo le sponde e nelle boscaglie del Burkina Faso, del Senegal e della Costa d'Avorio.[2] Può avere diversi portamenti: è stata osservata appoggiarsi a alberi di taglia maggiore come un rampicante, ma anche come un piccolo arbusto e perfino in dimensioni di grande albero.
| Saba senegalensis | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Sottoregno | Tracheobionta |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sottoclasse | Asteridae |
| Ordine | Gentianales |
| Famiglia | Apocynaceae |
| Sottofamiglia | Rauvolfioideae |
| Genere | Saba |
| Specie | S. senegalensis |
| Nomenclatura binomiale | |
| Saba senegalensis A.DC.; Pichon, 1953 | |
L'ICRISAT ha citato la S. senegalensis come una pianta coltivabile interessante per l'alimentazione e nelle pratiche di prevenzione della degradazione del suolo nell'Africa rurale.[3]
Frutto
Il frutto della Saba senegalensis ha una scorza esterna gialla e dura. Il frutto è riempito internamente da baccelli di semi che possono essere succhiati, similmente a quello che si può fare con il tamarindo. Il sapore è descritto come frizzante e aspro, come quello del mango o del limone.Nei paesi saheliani si usa frequentemente per produrre un succo (madd in Senegal)[4].
La stagione di raccolta, in Africa occidentale, è quella delle piogge, da maggio a ottobre. In Africa orientale, si trova una specie simile, la Saba comorensis.
Propagazione
La Saba senegalensis è propagata molto facilmente per seme. I semi sono ammollati in acqua tiepida per 24 ore, i seguito si pongono a dimora su una lettiera sabbiosa, avendo cura di non irrigare eccessivamente. La germinazione avviene in 2-4 settimane. In alterativa, se si può intervenire su un esemplare vivo, si può ricorrere alla propagazione germinativa. Si tagliano rametti di 15-30 centimetri e si interrano direttamente. La fruttificazione delle giovani piante inizia entro il 2-5 anno dall'impianto.
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Fiori -
Frutto in formazione -
Frutti -
Frutta e polpa -
Polpa -
madd
Note
- ^ Plants Profile for Saba senegalensis (Senegal saba), su plants.usda.gov. URL consultato il 15 ottobre 2015.
- ^ HM Burkill, A tree species reference and selection guide, su worldagroforestry.org, PROSEA. URL consultato il 15 maggio 2013.
- ^ Tree-Crop-Livestock_Systems (PDF), su icrisat.org.
- ^ Jus de made - SENECUISINE, la cuisine expliquée pas à pas!, su senecuisine.com. URL consultato il 5 agosto 2018.
Bibliografia
- Michel Arbonnier, Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afrique de l'Ouest<nowiki>, CIRAD, Montpellier ; MNHN, Paris, 2002, p.168- ISBN|2-87614-509-X
Collegamenti esterni
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