Russula faginea

Russula faginea Romagn. ex Romagn., Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord, Essai sur la Valeur Taxinomique et Spécifique des Charactères des Spores et des Revêtements: 681 (1967).

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Russula faginea
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Phylum	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Russulales
Famiglia	Russulaceae
Genere	Russula
Specie	R. faginea
Nomenclatura binomiale
Russula faginea Romagn., 1967

Russula faginea Caratteristiche morfologiche
Cappello	convesso
Imenio	lamelle
Lamelle	adnate
Sporata	bianca
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	commestibile

Descrizione della specie

Cappello

5–10 cm di diametro, sodo, prima convesso, poi piano.

cuticola

separabile solo al margine, di colore che va dal rosa-rosso al giallo-verde.

margine

striato solo a maturità.

Lamelle

Fitte, con qualche lamellula, colore crema chiaro.

Gambo

4-11,5 x 1,5-3,2 cm.

Carne

Bianca.

• Odore: di pesce.
• Sapore: dolce.

Spore

8,5-10 x 7,5-9 µm. Bianche in massa.

Habitat

Cresce sotto latifoglie, con preferenza per il faggio.

Commestibilità

Buona.

Etimologia

Dal latino fagineus = attinente al faggio (lat. fagus, fagi = faggio), per l'habitat preferito.

Sinonimi e binomi obsoleti

• Russula barlae sensu auct. brit.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
• Russula faginea Romagn., Bull. mens. Soc. linn. Lyon 31: 176 (1962)

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