Russula parazurea

Russula parazurea Jul. Schäff., 1931 è un fungo basidiomicete della famiglia Russulaceae.^[1]

Come leggere il tassobox Russula parazurea
Russula parazurea
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Phylum	Basidiomycota
Classe	Agaricomycetes
Sottoclasse	Incertae sedis
Ordine	Russulales
Famiglia	Russulaceae
Genere	Russula
Specie	R. parazurea
Nomenclatura binomiale
Russula parazurea Jul. Schäff., 1931
Distribuzione in Europa

Russula parazurea Caratteristiche morfologiche
Cappello	convesso
Imenio	lamelle
Lamelle	libere
Sporata	ocra
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	commestibile

Etimologia

Dal latino parazureus = simile all'azureus.
L'epiteto del binomio obsoleto R. ochrospora deriva dal greco okhrós = giallo e sporá = seme, cioè dalle spore color ocra.

Descrizione della specie

Cappello

5-15 cm di diametro, carnoso e sodo, prima convesso, subito piano ombelicato-depresso, leggermente imbutiforme.

Cuticola

che si separa facilmente fino alla metà del raggio, rugosa, opaca, densamente pruinosa, di colore grigio-verde, verde cobalto uniforme, con riflessi olivastri o verde-nerastri, più scura al centro e più chiara all'orlo.

Margine

cortamente involuto piuttosto sottile, ma non striato o con striatura cortissima nel fungo adulto.^[2]

Lamelle

Mediamente fitte (7 in 10 mm), fragili, biforcate al gambo, alte 7-8 mm, libere o subdecorrenti con dentino, bianche poi color crema o giallastre. Lamellule assenti.^[2]

Gambo

Il gambo misura all'incirca 3-7 x 0,7-2 cm, sodo, pieno, poi macchiato di bruno in vecchiaia, pieno, sodo, poi midolloso, farcito, pruinoso all'apice, liscio altrove, spesso leggermente svasato all'apice.^[2]

Carne

La carne si presenta bianca, omogenea al gambo, soda e immutabile.

• Odore: insignificante ma poco gradevole negli esemplari adulti.
• Sapore: dolce, leggermente piccante nelle lamelle.^[2]

Caratteri microscopici

Spore

6-8,5 x 5-6,4 µm, poco amiloidi, subovoidali, verrucose o verrucose-crestate, subreticolate, colore crema in massa.

Basidi

35-50 x 7-10 µm, tetrasporici.

Cistidi

56-90(100) x 8-12(13) µm, fusiformi.^[2]

Reazioni macrochimiche

  Lo stesso argomento in dettaglio: Reazione chimica (micologia).

• Con KOH sul cappello vira all'arancio-rosso.^[2]

Distribuzione e habitat

Specie acidofila, abbastanza comune, cresce in boschi di latifoglia (Carpinus, Quercus, Tilia, Betula, Corylus) e aghifoglia (Abies), dalla tarda primavera all'autunno inoltrato. È diffusa in Europa.^[2]

Commestibilità

Buon commestibile.

Tassonomia

Sinonimi e binomi obsoleti

• Russula palumbina subsp. parazurea (Jul. Schäff.) Konrad & Maubl., Icones Selectae Fungorum Fasc. 9: 418 (1935)
• Russula aeruginea sensu Cooke [Ill. Brit. Fung. 1027 (1090) Vol. 7 (1888)]; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
• Russula parazurea Jul. Schäff., Z. Pilzk.: 105 (1931) var. parazurea
• Russula parazurea Jul. Schäff., Z. Pilzk. 10: 105 (1931) f. parazurea
• Russula parazurea f. purpurea Singer, Annls mycol. 33(5/6): 321 (1935)
• Russula parazurea f. dibapha Romagn., Bull. mens. Soc. linn. Lyon 31(1): 175 (1962)
• Russula parazurea f. dibapha Romagn., Russules d'Europe Afr. Nord: 286 (1967)
• Russula parazurea var. ochrospora Nicolaj ex Quadr. & W. Rossi, Boll. Gruppo Micol. 'G. Bresadola' (Trento) 27(3-4): 22 (1984)
• Russula ochrospora (Nicolaj ex Quadr. & W. Rossi) Quadr., Docums Mycol. 14(no. 56): 32 (1985)^[3]

Specie simili

• Russula cyanoxantha, dalla quale si differenzia solamente per le lamelle non lardacee e per la sporata giallo-ocracea anziché bianca.

Può essere confusa con altre Russule del gruppo delle Griseinae:

• Russula azurea, che cresce sotto peccio (Picea abies)
• Russula atroglauca, che invece è tipica dei boschi di betulle.

Note

1. ^ (EN) Russula parazurea, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
2. Russula parazurea, su rogersmushrooms.com. URL consultato il 28 marzo 2015 (archiviato dall'url originale il 2 aprile 2015).
3. ^ Russula parazurea, su speciesfungorum.org. URL consultato il 27 marzo 2015.

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